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Estabilizante para sorbete de helado DAYELET 100g
Almidón de tapioca Salud Viva Almidón de yuca, tapioca, mandioca, cassava
La goma xantana se utiliza como aditivo para añadir elasticidad a las masas hechas de harinas sin gluten en los alimentos especiales para celíacos.
FÉCULA DE PATATA se usa como agente espesante / ligante en alimentos diversos como fideos, gominolas, patatas chips, salchichas, cremas pasteleras, sopas, salsas, queso rallado, y sobre todo en muchas recetas sin gluten, sustituyendo parte de otras harinas con lo que se consigue retener más líquidos en la cocción.
Albúmina en polvo, Sosa Sustituto de la clara de huevo Sin gluten 125g