Dulces para Todos santos: Panellets sin azúcar y sin gluten

Llegadas a estas fechas, tradicionalmente comemos castañas y dulces típicos de Todos Santos (americanamente llamado Halloween) ya sean huesos de santo, buñuelos de viento, panellets, gachas dulces, moniato al horno o frito, rosquillas y torrijas. Hoy voy a poner una receta adaptada para hacer panellets o empiñonadas sin gluten, sin lactosa y sin proteína de…


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PINCHOS DE SOBRASADA Y QUESO

Seguramente todos, o muchos de vosotros conoceréis las masas de Adpan. Son sin gluten, sin soja, sin huevo, sin frutos secos, sin semillas, sin leche, sin cacahuete…..Pues hace poco compré una de masa quebrada, y otra de hojaldre. Y quería hacer algo con la quebrada, pues antes nunca la había utilizado.Si que es cierto que…

Tortilla de patatas sin huevo

Buenos días! Eres alérgico, intolerante o simplemente no quieres comer huevo? Os traigo una receta fácil y sencilla de Mylenne. Ingredientes: 3 o 4 patatas medianas de 5 a 8 cucharadas de harina de garbanzo 1/2 calabacín rallado o un tomate cortado en trozos pequeños Aceite de oliva. sal  Modo de preparación: Cortar en rodajas…