Hola! Hoy os traigo una receta que la encontré en el blog Sin gluten es más rico. http://singlutenesmasrico.blogspot.com.es/ Ahí encontrareis muchísimas recetas con una pinta estupenda. Anoche tenía pechuga de pollo para cenar, lechuga y pimientos rojos y verdes, Pero me apetecía algo más que una ensalada o una pechuga a la plancha, así que…
Hola! Ya hacia días que no me pasaba por el blog a dejaros alguna receta, pero ayer Ester de Los mundos de Piru hizo unas natillas veganas y me entró el mono, Pero como yo soy mucho de chocolate, les he añadido cacao. So super fáciles de hacer y totalmente aptas para intolerancias y alergias.…
Que puedo decir de Esther García Carrasco (Los Mundos de Piru) que no haya dicho ya? La conocí hará aproximadamente un año en un grupo de intolerantes a la fructosa o en otro de intolerantes a la lactosa, no lo recuerdo bien. Es de esas personas que te tirarías horas leyendo todo lo que sabe.…
Buenas! Estoy súper contenta, ayer hice mi primer pan de molde sin gluten. Bueno, sin gluten, y el primero que hacia de molde para que engañarnos. Me puse a investigar recetas por Internet, miré receta de la Piru, pero me faltaban ingredientes, así de cuando encontré una receta me puse manos a la obra. La verdad es…
Desde que empecé la dieta terapéutica este quizás es uno de mis platos preferidos,fácil, rápida y sana! Debo reconocer que no soy muy amante de la pasta la verdad, prefiero carne a la plancha, o una buena ensalada de espinacas, canónigos, rúcula y algunos ingredientes más, pero este plato me lo como muy a gusto . INGREDIENTES: -Pasta…
Ayer olía mi casa muuuuuy bien! tenía ganas de hacer una receta de galletas blanditas y que no fueran pesadas. Claro que yo no voy a comer muchas por que llevan azúcar normal. Pero le podéis poner Glucosa/Dextrosa, o azúcar BC que es un azúcar mitad de caña mitad estevia y que endulza echándole la mitad de lo que indica la receta, o lo que vosotros toleréis. Me…
Seguramente todos, o muchos de vosotros conoceréis las masas de Adpan. Son sin gluten, sin soja, sin huevo, sin frutos secos, sin semillas, sin leche, sin cacahuete…..Pues hace poco compré una de masa quebrada, y otra de hojaldre. Y quería hacer algo con la quebrada, pues antes nunca la había utilizado.Si que es cierto que…
Cuando vas a un bar o restaurante a comer o picotear siempre se mira calidad-precio, yo además miro que no me pongan mala cara cuando explico el problema de las intolerancias, que ya es un mundo para nosotros pero no menos para el cocinero o propietario del local. Muchos estaréis de a cuerdo conmigo porque…
Muchos sabéis que tengo dos niñas pequeñas, y que le pasa a los niños? pues que a muchos no les gusta la verdura. Yo tengo una de cada, a la mayor le encanta y a la pequeña pues lleva un tiempo haciendo el tonto con la comida, y eso que era muy glotona, pero supongo que…
Pan rápido sin gluten. No necesita levado! Riquiiiiiisimo. INGREDIENTES: -425 gr de harina Proceli -150gr de harina de arroz -50gr de harina sarraceno pincha aquí -10gr de lino triturado pincha aquí -Una cucharada sopera de psyllium (si no tenéis no pasa nada) -Media cucharada de sal -Vinagre (yo no le pongo) -500ml de agua -40ml…
