Llegadas a estas fechas, tradicionalmente comemos castañas y dulces típicos de Todos Santos (americanamente llamado Halloween) ya sean huesos de santo, buñuelos de viento, panellets, gachas dulces, moniato al horno o frito, rosquillas y torrijas. Hoy voy a poner una receta adaptada para hacer panellets o empiñonadas sin gluten, sin lactosa y sin proteína de…
Hola! Hoy después de muchas semanas deseando estrenar el blog como Cristina, por fin me digno a hacerlo. Y es que me faltan horas en mi vida! Os presento una receta de Elena Sts, una artista cocinera que a través de sus intolerancias nos descubre recetas estupendas . Ha publicado 2 libros con sus recetas…
Hola holaaaaaa!!!! Hoy os traigo una receta de churros sin gluten que os dejará con las ganas de más. No se vosotras, pero a mi desde que me diagnosticaron celiaquía no he encontrado ningún churro que me recuerde a los churros de siempre, a los de churrería, y es que las cosas de antes…
Hola! Hoy os traigo una receta fácil, rápida, sencilla, y tal y como nos gusta a nosotras sin gluten, sin lactosa, sin sorbitol y muy bajo en fructosa y sal. El otro día vi una receta de Sandra Bruno (tiene un blog fantástico con muchas recetas bajas en Foodmaps) con unos canelones hechos…
Hola! Conocéis a Oh! Mami blue? No? Pues os lo recomiendo. Nosotras las seguimos por Facebook e Instagram. A parte de tener unas fotos muy bonitas ponen unas recetas deliciosas y también nos muestran otros temas y consejos muy interesantes para muchas personas. Os voy a poner la receta que el otro día hicieron…
Esta tarda de queso adaptada a la que hizo Beatriz del blog «Buenos días luna» no podéis dejar de probarla. Pensé que no podría comerme nunca más una tarta de queso por tantos «sin» como tiene mi vida, pero lo conseguí, y aquí os la dejo para que la podáis disfrutar vosotros también INGREDIENTES:…
Hola! Aquí os dejo la receta de pan que tanto me ha gustado… INGREDIENTES: -500gr de harina mix per pane de Nutrifree -De 380 a 400 ml de agua (yo al final puse 400) -Levadura fresca de panadería -10 gr de sal -20ml de aceite de oliva virgen extra de Vianoleo -2 cucharadas soperas…
Hace tiempo llegó a mis manos el ingrediente principal de esta receta, Pasta sin gluten (arroz y maíz) con forma de animalitos, muy graciosa para los peques y los no tanto claro! Ahora es el momento y he pensado en hacer un plato caliente que nos reconforte para el frío que esta por llegar.…
Os dejo aquí una deliciosa receta hecha con harina de quinoa y semillas de chía… INGREDIENTES: 1/3 de taza de harina de arroz 1/3 de taza de harina de quinoa 2 cucharaditas de impulsor 3 cucharadas de semillas de chía (la cantidad va a gustos) Ralladura de un lima (opcional) 1 taza de bebida vegetal…
Hola!!! Aquí os traigo una rica receta de galletas de higos, claro lo de rica lo intuyo porque con la intolerancia a la fructosa me da a mi que no. No me había parado a pensar nunca en los higos, recuerdo que de pequeña me los comía a pares, y me encanta pero no sabia…
