Llegadas a estas fechas, tradicionalmente comemos castañas y dulces típicos de Todos Santos (americanamente llamado Halloween) ya sean huesos de santo, buñuelos de viento, panellets, gachas dulces, moniato al horno o frito, rosquillas y torrijas. Hoy voy a poner una receta adaptada para hacer panellets o empiñonadas sin gluten, sin lactosa y sin proteína de…
Hola! Hoy después de muchas semanas deseando estrenar el blog como Cristina, por fin me digno a hacerlo. Y es que me faltan horas en mi vida! Os presento una receta de Elena Sts, una artista cocinera que a través de sus intolerancias nos descubre recetas estupendas . Ha publicado 2 libros con sus recetas…
Hola holaaaaaa!!!! Hoy os traigo una receta de churros sin gluten que os dejará con las ganas de más. No se vosotras, pero a mi desde que me diagnosticaron celiaquía no he encontrado ningún churro que me recuerde a los churros de siempre, a los de churrería, y es que las cosas de antes…
Hola! Hoy os traigo una receta fácil, rápida, sencilla, y tal y como nos gusta a nosotras sin gluten, sin lactosa, sin sorbitol y muy bajo en fructosa y sal. El otro día vi una receta de Sandra Bruno (tiene un blog fantástico con muchas recetas bajas en Foodmaps) con unos canelones hechos…
Esta tarda de queso adaptada a la que hizo Beatriz del blog «Buenos días luna» no podéis dejar de probarla. Pensé que no podría comerme nunca más una tarta de queso por tantos «sin» como tiene mi vida, pero lo conseguí, y aquí os la dejo para que la podáis disfrutar vosotros también INGREDIENTES:…
Hace tiempo llegó a mis manos el ingrediente principal de esta receta, Pasta sin gluten (arroz y maíz) con forma de animalitos, muy graciosa para los peques y los no tanto claro! Ahora es el momento y he pensado en hacer un plato caliente que nos reconforte para el frío que esta por llegar.…
Os dejo aquí una deliciosa receta hecha con harina de quinoa y semillas de chía… INGREDIENTES: 1/3 de taza de harina de arroz 1/3 de taza de harina de quinoa 2 cucharaditas de impulsor 3 cucharadas de semillas de chía (la cantidad va a gustos) Ralladura de un lima (opcional) 1 taza de bebida vegetal…
Hola! hoy os traigo una receta muy muy muy sencilla pero buena para nosotras. Se trata de un Panini que hice anoche con la base del ultimo pan que hice “PAN SIN GLUTEN” No tiene ningún misterio pero me gustó mucho porque no tiene Gluten, ni lactosa, ni fructosa, ni sorbitol, ni huevo……. INGREDIENTES: Una…
Ya está aquí el verano y claro nos apetece tomar tentempiés fresquitos, bien pues hoy os traigo una versión de helado casero fácil y muy rico. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y BAJO EN FRUCTOSA (CONTIENE SORBITOL) También lo podéis hacer con aquella fruta que mejor toleréis….Plátano, fresa, kiwi…. Con esta receta base se pueden hacer…
Hola chic@s!! ya llegan las buenas temperaturas, y como apetece levantarse y desayunar fresquito, hoy os traigo una receta de avena SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, BAJA EN FRUCTOSA. Es alta en proteínas y fibra por lo cual sacia bastante a la vez que nos permite tomar algo dulce y fresquito. Su elaboración es muy sencilla,…
