Dulces para Todos santos: Panellets sin azúcar y sin gluten

Llegadas a estas fechas, tradicionalmente comemos castañas y dulces típicos de Todos Santos (americanamente llamado Halloween) ya sean huesos de santo, buñuelos de viento, panellets, gachas dulces, moniato al horno o frito, rosquillas y torrijas. Hoy voy a poner una receta adaptada para hacer panellets o empiñonadas sin gluten, sin lactosa y sin proteína de…

Churros sin gluten

Hola holaaaaaa!!!!   Hoy os traigo una receta de churros sin gluten que os dejará con las ganas de más. No se vosotras, pero a mi desde que me diagnosticaron celiaquía no he encontrado ningún churro que me recuerde a los churros de siempre, a los de churrería, y es que las cosas de antes…

Buñuelos de viento

Hola! Aquí os dejo otra receta de Mar (The vegan house) Le han gustado mucho nuestros productos y esto es una muestra de ello:     ¡Cuando era pequeña estaba deseando que llegaran los buñuelos de viento a la pastelería! Me encantaban muy mucho, era capaz de comerme toda una bolsa. Hoy me he levantado…