Dulces para Todos santos: Panellets sin azúcar y sin gluten
Os dejo aquí una deliciosa receta hecha con harina de quinoa y semillas de chía…
INGREDIENTES:
-
1/3 de taza de harina de arroz
-
1/3 de taza de harina de quinoa
-
2 cucharaditas de impulsor
-
3 cucharadas de semillas de chía (la cantidad va a gustos)
-
Ralladura de un lima (opcional)
-
1 taza de bebida vegetal2 cucharadas de dextrosa o el edulcorante que queráis. (La receta que elegí para hacerlas no llevaban)
-
1 chorrito de aceite de girasol o aceite de coco
-
1 pizca de sal
-
Aceite de girasol para freír
- PREPARACIÓN:
- Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar unos 30´ en la nevera.
-
Calentar bien una sartén de fondo grueso, untar con aceite de girasol o de coco e ir haciendo las tortitas por cucharadas.
Dorar por ambos lados y ponerlas en una fuente
-
Servir templadas acompañadas.
- Las podéis acompañar de lo que mas os guste, un poco de chocolate, nata, sirope de arroz mermelada de fresa etc.
Foto sacada de Pinterest.
Related posts
