Dextrosa 2 kg Ver más grande

DEXTROSA 2 KG - ENDULZANTE TECNOLÓGICO Dayelet

500003

Dextrosa Dayelet 2 kg

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Sin FructosaSin Fructosa
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Sin AzúcarSin Azúcar
VeganoVegano
Sin Frutos SecosSin Frutos Secos
Sin FodmapsSin Fodmaps
Sin ConservantesSin Conservantes
Sin LevaduraSin Levadura
Sin SalSin Sal
Sin HuevoSin Huevo
Sin Proteína de Leche de VacaSin Proteína de Leche de Vaca

Se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón de los cereales, preferentemente del maíz. 

Su poder endulzante es muy bajo (60%) con respecto al azúcar, es por eso que se emplea para disminuir su dulzor

Su uso como anticristalizante y mantenedor de la humedad está extendido en muchos alimentos. 

Su poder anticongelante lo hace muy útil en la fabricación de helados y postres congelados.

Índice Glucémico MUY ALTO: 100
NO CONTIENE GLUTEN.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
350 kcal/100g. Hidratos de carbono: 88%. 

De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. 

De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%

Su metabolismo no sigue el mismo circuito que el resto de los carbohidratos, pues la dextrosa es un monosacárido y pasa muy rápidamente a la sangre.

Tiene algo menos de calorías que el azúcar debido a su alto contenido de humedad (10/12%), pero su demanda de insulina es más alta. Por ello no es recomendable para personas diabéticas o con sobrepeso. 
Sin embargo los deportistas la necesitan cuando queman calorías de forma rápida y no da tiempo de que suba la glucosa en la sangre.

Dextrosa (glucosa en polvo)

grado 
10/11/2017

Liga bien con los postres caseros

Tanto la dextrosa como el sirope quedan bien con mi receta de gofres

  • 2 de 2 personas encontraron esta crítica útil.
grado 
23/10/2017

Estupenda relación calidad precio

Sale muy bien de precio y el envase es muy práctico en el de 2 kilos. Me Parecía mucha cantidad pero en realidad se acaba rápido

  • 3 de 3 personas encontraron esta crítica útil.

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