DAYELET FÉCULA DE PATATA
se usa como agente espesante / ligante en alimentos diversos como fideos, gominolas, patatas chips, salchichas, cremas pasteleras, sopas, salsas, queso rallado, y sobre todo en muchas recetas sin gluten, sustituyendo parte de otras harinas con lo que se consigue retener más líquidos en la cocción.
Para evitar la formación de grumos, la DAYELET FÉCULA DE PATATA se suele mezclar primero con agua, leche o líquido más bien frío, para ir formando una pasta que luego se añade a la receta.
Excelente combustible para la actividad humana con rápido aporte de carbohidratos.
DAYELET FÉCULA DE PATATA está especialmente indicada para todas las personas con celiaquía, con intolerancia al gluten, o con dietas de descanso del trigo o dietas de control de peso.