Galleta de espelta rellena de chocolate sin fructosa tipo Principe 90g
GOMA XANTANA Nature et cie 60gr sin gluten
La goma xantana se utiliza como aditivo para añadir elasticidad a las masas hechas de harinas sin gluten en los alimentos especiales para celíacos.
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La goma xantana es una goma natural que se usa como agente espesante. Con la goma xantana de Nature & Cíe puedes espesar tus recetas. Además es apta para celiacos porque no contiene gluten.
La goma xantana sirve para hornear recetas caseras sin gluten y mejorar la estructura de la miga, así como prevenir que se desmoronen. Este ingrediente natural se produce por la fermentación de la glucosa o sucrosa por la bacteria Xanthomonas Campestris. Sólo se necesitan 2 cucharaditas de café por cada pieza de pan.
Ingredientes: Goma Xantana; polisacárido que proviene de una bacteria llamada Xanthomonas campestris que sirve de espesante.
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