Reishi, Ganoderma lucidum, uno de los hongos más utilizados en la cultura tradicional china y cada vez más conocido en Occidente.

El nombre “ganoderma” procede del griego “ganos” brillo y“dermos” piel y el nombre de la especie “Lucidum” brillante viene del latín.

Es difícil encontrarlo en la naturaleza y se cultiva sobre árboles como robles, hayas o arces. Además, en fresco no se suele consumir por su sabor amargo. Contiene ácidos grasos insaturados, polisacáridos y minerales como Germanio y Calcio.

El Reishi es considerado un superalimento por sus valores nutricionales y es en otoño e invierno, cuando hace frio, el momento en el que se consume con mayor frecuencia.