Soja texturizada gruesa Ecológica 200g Ver más grande

Soja texturizada fina Ecológica 200g

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Soja texturizada fina Ecológica El Horno de leña 200g

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La soja texturizada o TVP (texturized vegetable protein) es una especie de “carne de soja” de gran valor proteínico que se hace con harina de soja desgrasada. Es muy fácil de cocinar. Suele venir deshidratada en bolsas de diferentes tamaños: fina, media y gruesa.
Seguramente cuando la ves ahí, en su bolsa, sólo piensas qué vas a hacer con esa cosa que no huele a nada y que está dura y seca, pero aquí venimos a darte unas cuantas ideas para cocinar con este producto que, ya verás, es una delicia.
Lo primero que tienes que hacer es hidratarla. Para ello ponla a remojo en agua caliente hasta que se reblandezca. No utilices toda, sólo la que tu receta te indique, y cuando esté blanda, escúrrela. 

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